こじゃん亭

こじゃん亭へ。

こじゃん亭は、あのせたが屋グループのお店。
つまり前田司氏のお店だ。

そのせたが屋グループのお店が群馬県前橋市にできた。
あるらーめんフリーペーパーに掲載されていたので
早速行って見ることに。
なぜこの地に？
と思いつつも行ってみた。

大きな国道沿いに見つけた。
入店。

お客さんはまだそれほど多くない。
まだ群馬のかたに受け入れられていないのか？
たしか雑誌では9月にオープンしていたと聞いた。

つけめんを注文。

つけ汁。
魚介の香りがすごい。
煮干と宗谷節をふんだんに使用しているとのこと。
でも香りは、あごの香りが非常に強い。

麺。
太い麺。つけ麺によく使用されている感じの麺だ。
チャーシュやメンマ、ナルトがつけ汁のなかに
入っており、一緒に食べることでさらに
おいしく食べることができる。

総合評価　★★★★★★★★☆☆(8.1/10)