2009年02月01日

こじゃん亭

200812301323000_こじゃん亭_特製つけめん.jpg
こじゃん亭へ。

こじゃん亭は、あのせたが屋グループのお店。
つまり前田司氏のお店だ。

そのせたが屋グループのお店が群馬県前橋市にできた。
あるらーめんフリーペーパーに掲載されていたので
早速行って見ることに。
なぜこの地に?
と思いつつも行ってみた。

大きな国道沿いに見つけた。
入店。

お客さんはまだそれほど多くない。
まだ群馬のかたに受け入れられていないのか?
たしか雑誌では9月にオープンしていたと聞いた。

つけめんを注文。

つけ汁。
魚介の香りがすごい。
煮干と宗谷節をふんだんに使用しているとのこと。
でも香りは、あごの香りが非常に強い。

麺。
太い麺。つけ麺によく使用されている感じの麺だ。
チャーシュやメンマ、ナルトがつけ汁のなかに
入っており、一緒に食べることでさらに
おいしく食べることができる。

総合評価 ★★★★★★★★☆☆(8.1/10)





posted by ramennote at 00:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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